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La nuova eccellenza dell’ospitalità si chiama Relais UNICO (Casterosso), ed è posizionato nel cuore delle Langhe. Si tratta di una stupenda proprietà privata, completamente immersa nella natura con servizi esclusivi e personalizzati per clienti privati e aziende, soggiorni, vacanze, eventi.
Il castello sorto nel 901, dista a circa dieci chilometri dalla città di Cherasco e fu donato nel 1569 dal duca Emanuele Filiberto di Savoia a Biagio Mentone per i suoi meriti di “Magnifico Consigliere”. Successivamente venne acquistato dai conti Merindol. Quella di Castelrosso è anche la storia di questa magnifica ricompensa che oggi, con il nome di Relais UNICO, è destinata a chi desidera l’eccellenza e l’esclusività assolute per un’esperienza davvero indimenticabile.
La bellezza e la cura dei suoi giardini, i suoni della natura circostante, ogni suo spazio interno dall’ingresso ai saloni, dalle magnifiche Suite delle Alpi alle Suite delle Langhe, rispettivamente di 160 mq. e 120 mq arredate con mobili d’epoca e oggetti d’arte che ne testimoniano la sua storia. E ancora, la gastronomia ricercata, sempre con prodotti di qualità dei presidi locali sapientemente elaborati da Chef stellati come Francesco Oberto (Ristorante Da Francesco), rinomati come Marco Falco (Osteria La Torre) e che su richiesta preparano pranzi e cene direttamente nelle cucine di Relais UNICO. Sono loro gli artefici del sorprendente viaggio nel gusto in cui profumi, sapori, colori s’incontrano per deliziare chi ama la buona tavola, quella genuina tipicamente Langarola “home made” e quella affermata di Slow Food.
La sua posizione privilegiata con un panorama a 360° senza eguali va dalle Langhe (Patrimonio dell’Unesco dal 2014) alla maestosa catena delle Alpi. Un territorio-scrigno che offre prodotti straordinari celebrati nel mondo, dai vini rossi più pregiati al Tartufo bianco di Alba, dai formaggi DOP alla nocciola Tonda Gentile delle Langhe. Insomma, il Relais UNICO è davvero unico e può soddisfare ogni desiderio… anche quello di una “passeggiata” in mongolfiera. L’ospite potrà scegliere di arrivare in elicottero e ripartire a cavallo.