Come segno astrologico di Gabrielle Chanel ed emblema della sua città preferita, Venezia, il Leone è parte del suo linguaggio simbolico. È una delle sue fonti di ispirazione e lei lo userebbe nelle sue creazioni, per abbellire i bottoni dei suoi abiti o le fibbie delle sue borsette. Dal 2013 il Leone, reinterpretato dal Jewelry Studio of Creation, ha dato vita a 3 maestose collezioni di alta gioielleria.
Nel 2018, la collezione di gioielli Sous Le Signe du Lion apre un nuovo capitolo e presenta 8 pezzi ispirati al leone di Venezia. I medaglioni blu lapislazzuli e astrali bianchi si riferiscono al leone in Piazza San Marco e il leone scultoreo, in oro giallo e cristallo di rocca, evoca uno stile barocco veneziano.