Immersa nelle dolci colline siciliane, tra la città barocca di Noto e lo scintillante Mediterraneo, la Country House Villadorata offre un rifugio privato, intimo e romantico per gli amanti della natura e della vita rurale italiana. Originariamente una fattoria del XIX secolo, Villadorata e i suoi 62 acri sono ora un hotel boutique ecologico e una fattoria biologica, circondata da filari di viti e ulivi, mandorle e agrumi biologici.
C’è molta campagna circostante da esplorare in bicicletta, un grande relax nella piscina a sfioro con vista sul mare, prendendo parte a un tour del vino, a piedi o archeologico e magari godendo di una giornata in spiaggia e ancora, facendo shopping a Noto (entrambi rispettivamente a circa 15/10 minuti di auto). Camere e suite moderne con viste panoramiche sui giardini colorati, sulla piscina e sul mare in lontananza (degne di una copertina di World of Interiors) attendono il ritorno dell’ospite.
Le scelte includono l’imponente Suite con piscina privata e giardino, l’appropriatamente chiamata Eco Suite, una Deluxe Terrace ospitata nell’ex frantoio e Deluxe Studio raggiungibile tramite un sentiero tortuoso attraverso un boschetto di ulivi, mandorli e alberi da frutto.
I prodotti di questi alberi sono presenti nei piatti serviti al W Villadorata Country Restaurant, la cui veranda si affaccia sulla piscina e sul mare. Guidati dalla chef stellata Michelin Viviana Varese, gli ingredienti siciliani dettano il menù Slow Food con verdure fresche raccolte direttamente dall’orto della tenuta e pesce dai porti locali di Marzamemi e Poropalo. Il risultato è un mix unico di nuove ricette e piatti tipici locali, il tutto annaffiato da un delizioso vino locale.
